Torta mousse de chocolate

Name: Torta mousse de chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 g de chocolate meio amargo picado; 300 g de manteiga sem sal; 300 g de açúcar; 10 gemas; 8 claras em neve; 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo; Para polvilhar: Chocolate granulado ou ralado á gosto

Sobremesa

8 porções

20 min

30 min

Médio

744 Kcal

(4.5/5 - 563 votos)
95
741

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Ingredientes

300 g de chocolate meio amargo picado
300 g de manteiga sem sal
300 g de açúcar
10 gemas
8 claras em neve
2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
Para polvilhar: Chocolate granulado ou ralado á gosto

Custo estimado: 7.05€ (0.88€/porção)

Preparação

Derreta o chocolate em banho-maria e reserve.

Bata a manteiga com o açúcar (na batedeira ou com o fouet). Junte as gemas uma a uma e misture bem.

Adicione o chocolate derretido e bata até misturar bem.

Adicione as claras em neve e misture com uma espátula de borracha.
Divida a massa em duas.

Em uma delas, misture a farinha e asse em forma redonda untada e enfarinhada 25 minutos em forno médio/alto.

Leve a outra metade à geladeira. Desenforme e cubra com a metade gelada. Polvilhe com chocolate granulado ou ralado.

Conserve na geladeira até servir.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 744Kcal

Glícidos: 62.3g
Gord total: 50g
Gord.sat.: 29.5g
Proteínas: 9.6g
Fibras: 2.9g
Açúcar: 54.1g
ProPoints: 21
SmartPoints: 36

Informação nutricional para 1 dose (173g)

Vegetariano

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Perguntas:

Comentários dos membros (95):

31/10/2015

Deliciosa

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Petropolis5, 16/10/2015

Maravilhosa. Hmmmm!!!

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11/09/2015

Bom

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05/05/2015

Gostosissima!

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Coaracy Soares Santos, 28/07/2014

É 5 ESTRELAS!

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28/07/2014

Receita e pagina nota mil

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27/07/2014

Não gostei muito

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27/07/2014

Um bocadinho mal explicada, mas boa.
Deve-se explicar que a parte gelada só se põe em cima do bolo depois deste arrefecer, senão....... esborrata-se todo !!!!

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31/05/2014

Top

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Pereira Cristina, 14/11/2013

Muito mais que EXCELENTE

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