Petitchef

Torta mousse de chocolate

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Médio
749 Kcal
.

Ingredientes

Número de doses: 8
300 g de chocolate meio amargo picado

300 g de manteiga sem sal

300 g de açúcar

10 gemas

8 claras em neve

2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

Para polvilhar: Chocolate granulado ou ralado á gosto

Preparação

  • Derreta o chocolate em banho-maria e reserve.

    Bata a manteiga com o açúcar (na batedeira ou com o fouet). Junte as gemas uma a uma e misture bem.

    Adicione o chocolate derretido e bata até misturar bem.

    Adicione as claras em neve e misture com uma espátula de borracha.
  • Divida a massa em duas.

    Em uma delas, misture a farinha e asse em forma redonda untada e enfarinhada 25 minutos em forno médio/alto.

    Leve a outra metade à geladeira. Desenforme e cubra com a metade gelada. Polvilhe com chocolate granulado ou ralado.

    Conserve na geladeira até servir.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 174g
Calorias: 749Kcal
  • Glícidos: 63g
  • Gord total: 50.1g
  • Gord.sat.: 29.6g
  • Proteínas: 9.8g
  • Fibras: 3g
  • Açúcar: 54.4g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 36

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros (95):

31/10/2015

Deliciosa

Petropolis5, 16/10/2015

Maravilhosa. Hmmmm!!!

11/09/2015

Bom

05/05/2015

Gostosissima!

Coaracy Soares Santos, 28/07/2014

É 5 ESTRELAS!

28/07/2014

Receita e pagina nota mil

27/07/2014

Não gostei muito

27/07/2014

Um bocadinho mal explicada, mas boa.
Deve-se explicar que a parte gelada só se põe em cima do bolo depois deste arrefecer, senão....... esborrata-se todo !!!!

31/05/2014

Top

Pereira Cristina, 14/11/2013

Muito mais que EXCELENTE


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