Mousse de chocolate - receitas de natal

Ingredientes

• 6 ovos
• 1 tablete de chocolate de culinária (200 g)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 5 colheres de sopa de açúcar

Preparação

• Derreter o chocolate em banho-maria. Ao chocolate derretido juntar a manteiga e mexer.
• Depois juntar o açúcar e mexer bem até tudo ficar uma mistura homogénea.
• Juntar em seguida as gemas batidas e passadas por um coador.
• Finalmente, bater as claras em castelo bem firme e juntar os dois preparados, envolvendo bem, sem bater.
• Deitar para uma taça e levar ao frio, de preferência de um dia para o outro.

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