Rolo de chocolate

Ingredientes

• 6 ovos
• 6 colher sopa de açúcar
• 6 colher sopa de farinha
• 1 colher chá de fermento
• raspa de limão qb

Recheio:

• 300 g de chocolate de culinária
• 1 pacote de natas

Preparação

• Coloque os ovos, o açúcar e a raspa de limão no copo, monte a borboleta sobre as lâminas e bata 5 min a 37º na vel 3.
• Acabado o tempo programe mais 5 min, à mesma vel mas sem temperatura.
  Retire a borboleta, junte a farinha e o fermento e bata 15 seg na vel 5.
• Leve ao forno preaquecido a 180º, num tabuleiro bem untado e polvilhado de farinha, até ficar lourinha. Verifique que está cozida com o teste do palito.
  Entretanto prepare o recheio.
• Coloque no copo o chocolate em barra e dê uns toques no turbo. Junte as natas e programe 4 minutos a 90º na vel 2. Depois de cozida, desenforme a torta ainda quente, sobre um pano húmido polvilhado com açúcar. Barre com o recheio preparado e enrole delicadamente com a ajuda do pano.

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