Primeira massa: Bata o açúcar com os ovos até obter uma massa clara e fofa. Retire da batedeira, misture a farinha peneirada com o fermento e, em seguida, o chocolate.
Asse em duas formas iguais, untadas e forradas com papel também untados. Forno moderado. Deixe esfriar, desenforme e recheie, colocando a segunda massa entre as duas primeiras, e termine com cobertura.
Segunda massa: Bata o açúcar com as claras até obter uma massa firme. Asse em numa das formas já usadas, untada e forrada com papel também untado. Forno moderado. Depois de esfriar, utilize.
Para o recheio: Misture o açúcar com as gemas e leve ao fogo brando, mexendo sempre até engrossar. Reserve.
Para o recheio: 1 Bata o açúcar com as claras até obter um merengue firme. Acrescente o açúcar granulado caramelado com a água, bata até engrossar e cubra a torta, já montada.
Equivalência dos termos culinários utilizados em Portugal e no Brasil
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Comentários dos membros:
Adoro a torta miss brasil... mto gostosaaa