Torta búlgara... o retorno

Ingredientes

• 300 g de chocolate em pó
• 300 g de manteiga com ou sem sal
• 300 g de açúcar branco refinado
• 3 ovos inteiros
• 2 gemas

Preparação

• Pré-aqueça o forno em temperatura média.
• Unte uma forma de pudim com manteiga e reserve.
• Derreta a manteiga com o chocolate em póem uma panela em banho-maria.
• Quando estiver homogêneo, retire do fogo e junte os ovos e o açúcar, batendo bem.
• Leve de volta ao banho-maria e mexa até a massa engrossar, ficando parecida com uma lama preta.
• Transfira para a forma untada de pudim e leve ao forno em banho-maria por 30 ou 40 minutos.

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