Petitchef

Torta de cenoura e chocolate

Sobremesa
8 porções
40 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
Esta torta fiz para a mesa de consoada. Nunca tinha experimentado torta de cenoura então desta vez resolvi experimentar! A receitinha retirei, mais uma vez, deste cantinho(http://cozinharcomosanjos.blogspot.com/2008/10/as-minhas-tortas-de-cenoura.html) que eu amo visitar da nossa querida Isabel, que tem receitas fantásticas. Simplesmente adorei! Esta é para repetir muitas e muitas vezes sem dúvida!


Aqui fica a receitinha:


Ingredientes:

600 gr de cenoura


50 gr de manteiga sem sal derretido

1 laranja (casca e sumo)

200 gr de farinha

1 colher (chá) de fermento em pó

250 gr de açúcar

Preparação

  • Descasca as cenouras e leva a cozer. Quando cozidas reduza-as a puré. Liga o forno a 200 graus.
    Bata os ovos com o açúcar e junte o puré de cenouras. Adicione a manteiga e sumo e raspa da laranja. Envolva ainda a farinha, previamente peneirada com o fermento. Misture bem. Deite o preparado num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal também untado com manteiga. Leve ao forno a cozer por 15 minutos. Findo esse tempo, retire do forno e vire para cima de uma folha de papel vegetal polvilhado com açúcar. Barrei com o creme de chocolate (250 gr de chocolate de culinária e 1 pacote de natas. Vai ao micro-ondas numa tigela na temperatura média durante 3 minutos. Depois é só bater com a vara de arames e já está um creme grosso.) Depois enrolei e deixei arrefecer assim. Depois de fria coloquei numa travessa.

    Bom apetite!

    Isabel, mais uma vez obrigada por partilhares as tuas maravilhas connosco!



Comentários dos membros:

28/03/2013

Adorei

27/03/2013

Receitas maravilhosas

15/11/2012

Nota mil

24/09/2012

É uma delicia

02/12/2011

Já experimentei mas com outro tipo de recheio de chocolate que serviu também para cobrir a torta e retirei 100g de cenoura.

O recheio que utilizei foi:

5 c. sopa de açúcar, 5 c. sopa de chocolate em pó, 10 c. sopa de leite e 2 c. sopa de margarina.

Coloca-se tudo junto num recipiente de ir ao lume e, vai-se mexendo sempre até ficar ligeiramente espesso, coloca-se na torta, enrola-se e o restante serve para cobrir a torta, deixa-se arrefecer no frio por umas 2 horas aproximadamente e, depois serve-se.

Fica muito bom mesmo.


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