Descasca as cenouras e leva a cozer. Quando cozidas reduza-as a puré. Liga o forno a 200 graus. Bata os ovos com o açúcar e junte o puré de cenouras. Adicione a manteiga e sumo e raspa da laranja. Envolva ainda a farinha, previamente peneirada com o fermento. Misture bem. Deite o preparado num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal também untado com manteiga. Leve ao forno a cozer por 15 minutos. Findo esse tempo, retire do forno e vire para cima de uma folha de papel vegetal polvilhado com açúcar. Barrei com o creme de chocolate (250 gr de chocolate de culinária e 1 pacote de natas. Vai ao micro-ondas numa tigela na temperatura média durante 3 minutos. Depois é só bater com a vara de arames e já está um creme grosso.) Depois enrolei e deixei arrefecer assim. Depois de fria coloquei numa travessa.
Bom apetite!
Isabel, mais uma vez obrigada por partilhares as tuas maravilhas connosco!
Já experimentei mas com outro tipo de recheio de chocolate que serviu também para cobrir a torta e retirei 100g de cenoura.
O recheio que utilizei foi:
5 c. sopa de açúcar, 5 c. sopa de chocolate em pó, 10 c. sopa de leite e 2 c. sopa de margarina.
Coloca-se tudo junto num recipiente de ir ao lume e, vai-se mexendo sempre até ficar ligeiramente espesso, coloca-se na torta, enrola-se e o restante serve para cobrir a torta, deixa-se arrefecer no frio por umas 2 horas aproximadamente e, depois serve-se.
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Comentários dos membros:
Adorei
Receitas maravilhosas
Nota mil
É uma delicia
Já experimentei mas com outro tipo de recheio de chocolate que serviu também para cobrir a torta e retirei 100g de cenoura.
O recheio que utilizei foi:
5 c. sopa de açúcar, 5 c. sopa de chocolate em pó, 10 c. sopa de leite e 2 c. sopa de margarina.
Coloca-se tudo junto num recipiente de ir ao lume e, vai-se mexendo sempre até ficar ligeiramente espesso, coloca-se na torta, enrola-se e o restante serve para cobrir a torta, deixa-se arrefecer no frio por umas 2 horas aproximadamente e, depois serve-se.
Fica muito bom mesmo.