Petitchef

Torta de cenoura com recheio de chocolate

Outro
8 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
500 g de cenours descascadas

1 pitada de sal


400 g de açúcar amarelo

100 g de farinha

1 colher de sobremesa em cheia de fermento

50 g de miolo de amêndoa em pó

1, 5 dl de natas

100 g de chocolate em pó

açúcar para polvilhar

spray para untar

papel vegetal

Preparação

  • Lave as cenouras depois de descascadas, corte-as em pedaços e coza-as em água temperada de sal.
  • Escorra-as depois de cozidas e passe-as pelo passevite, para reduzir a puré.Ligue o forno a 200ºc.
  • Numa tigela coloque o puré de cenoura, as gemas, o açúcar, a farinha, o fermento e o miolo de amêndoa, bata bem.
  • Bata as claras em castelo e envolva-as na mistura.
  • Aplique spray para untar num tabuleiro, forre-o com papel vegetal e volte a aplicar o spray.
  • Verta sobre o papel vegetal a massa e leve ao forno cerca de 30 minutos.
  • Retire do forno, desenforme em cima de um pano de cozinha polvilhado com açúcar.
  • Misture as natas com o chocolate em pó e barre toda a massa cozida, enrole com a ajuda do pano de cozinha e deixe arrefecer.
  • Sirva decorada a gosto ou sem decoração.





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