Petitchef

Torta Caprese (bolo italiano de chocolate e amêndoas)

Lanche
6 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
693 Kcal
Direção Ilha de Capri na Itália para descobrir essa deliciosa Torta Caprese. Na verdade é um saboroso bolo italiano feito com chocolate (em barra, não em pó) e amêndoas. Resultado? Uma sobremesa com textura extra macia. Ficou com água na boca? Então confira logo os ingredientes e receba elogios ao fazer essa receita. Siga nosso passo a passo e vídeo.

Ingredientes

Número de doses: 6
200 gr de chocolate amargo

150 gr de manteiga

200 gr de amêndoas em pó

50 gr de açúcar confeiteiro

40 gr de açúcar

Materiais

Forma de 24 cm de diâmetro
Batedeira (bolo)

Preparação

  • Passo 1 - Torta Caprese (bolo italiano de chocolate e amêndoas)
    Pré-aqueça o forno a 200°C. Derreta a manteiga com o chocolate. Reserve. Misture as amêndoas em pó com o açúcar confeiteiro. Reserve.
  • Passo 2 - Torta Caprese (bolo italiano de chocolate e amêndoas)
    Na tigela da batedeira, bata os ovos com açúcar na velocidade máxima por cerca de 5 minutos. Acrescente aos poucos a mistura das amêndoas com açúcar confeiteiro + mistura do chocolate com a manteiga.
  • Passo 3 - Torta Caprese (bolo italiano de chocolate e amêndoas)
    Despeje/verta na forma já untada e leve ao forno por 5 minutos a 200°C e mais 25 minutos a 160°C.
  • Passo 4 - Torta Caprese (bolo italiano de chocolate e amêndoas)
    Deixe esfriar/arrefecer antes de desenformar. Sugestão: Polvilhe com açúcar confeiteiro e decore com amêndoas laminadas.

Video

YouTube

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 148g
Calorias: 693Kcal
  • Glícidos: 34.2g
  • Gord total: 52.7g
  • Gord.sat.: 22.2g
  • Proteínas: 15.4g
  • Fibras: 6.6g
  • Açúcar: 29.1g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 29

sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Torta Caprese (bolo italiano de chocolate e amêndoas), foto 1Torta Caprese (bolo italiano de chocolate e amêndoas), foto 2Torta Caprese (bolo italiano de chocolate e amêndoas), foto 3Torta Caprese (bolo italiano de chocolate e amêndoas), foto 4Torta Caprese (bolo italiano de chocolate e amêndoas), foto 5

Perguntas:

Boa tarde. Esse bolo não usa fermento?

Resposta:

Não precisa. Um grande abraço.






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