Vasinhos de cookies recheados de chocolate, ideal para páscoa!
Eu sei, ficou lindo mesmo esses vasinhos de cookies, recheados de chocolate. É uma receita especial PÁSCOA, que vai surpreender a criançada pois o resultado é realmente realista, até as cenouras foram feitas em casa. E claro, não pode faltar o chocolate que está na ganache. Vou parar o suspense e deixar a receita explicada passo a passo e com vídeo para que possa preparar ai no seu lar. Afinal é Páscoa e adoramos essa data.
Ingredientes
Massa do cookies (o vaso) :
A ganache :
Decoração:
Materiais
- Forma de muffins
- Copos pequenos
Preparação
Prepare os vasos:
Para fazer a imitação dos vasinhos, vamos fazer a massa de cookies. Numa tigela, bata a manteiga amolecida com os 2 tipos de açúcares (moreno e branco).
Acrescente um ovo, a farinha e o fermento. Misture novamente. Junte as pepitas e também misture. Cubra a tigela e leve ao frio (geladeira) por 1 hora.
Unte a forma de muffins. Coloque então a massa nas cavidades. Forme então os potes, nós fizemos 10 vasinhos. Não precisa ser perfeito. Leve ao forno pré-aquecido por 12 minutos a 200°C.
Retire do forno e imediatamente enfie e retire um pequeno copo dentro de cada cavidade. É ele vai dar o formato uniforme para todos os vasinhos.
Prepare as cenouras :
Misture a pasta de amêndoas com o corante e faça pequenas bolas. Em seguida, forme os cilindros (formato cenoura). Faça ranhuras e espete as folhas.
Prepare o adubo:
Abra os Oreo e retire o recheio. Vamos triturar só as bolachas.
Prepare também a ganache:
Aqueça as natas (creme leite) e misture com o chocolate picadinhos.
Coloque então a ganache nos vasinhos. Leve ao frio (geladeira) por cerca de 15 minutos. Agora é só polvilhar com os Oreo triturados.
Espete as cenouras e está pronto. Os coelhinhos vão adorar esses vasinhos. Boa PÁSCOA!
Dicas e Conselhos
Como substituir as pepitas de chocolate?
Caso não tenha pepitas (gotas) de chocolate, basta picar o chocolate que por sua vez, pode ser chocolate amargo, ao leite e até mesmo o branco.
Oreos está caro, o que faço?
Precisamos de algo que lembre a terra, o adubo. Neste caso, substitua o Oreo por um crumble de cacau que podemos fazer em casa. Temos a receita no site, só lembre de retirar um pouco da farinha e colocar um pouco de cacau. Encontre clicando AQUI.
E a pasta de amêndoas, alguma sugestão?
Claro, use cenouras de verdade, com tamanhos bem pequeninos.
Vou fazer com antecedência, posso conservar esse doce?
Claro, na Páscoa temos muitas receitas a preparar. Faça esse cookie na véspera por exemplo e conserve-os num recipiente hermético e no frio (geladeira) por até 5 dias.
Eu prefiro congelar, posso PetitCHEF?
Pode sim meu bem. Só não deixe-os uns próximos dos outros, senão vão colar e na hora de descolar, pode perder o formato ou mesmo quebrar. É tudo que não queremos :D
Nutrição
- Glícidos: 45.9g
- Gord total: 17.9g
- Gord.sat.: 8.7g
- Proteínas: 7.1g
- Fibras: 3.5g
- Açúcar: 25.3g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 16
