Cupcake de cenoura e chocolate

Ingredientes

Cupcake de Cenoura e Chocolate:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato
• 1 colher (café) de sal
• 2 xícaras de açucar mascavo
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• 3 xícaras de cenoura ralada fina
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo menos 1 dedo

Cobertura de Ganache:

• 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 2 colheres (sopa) de mel