Cookies de Okara (resíduos do leite vegetal), sabor chocolate

Name: Cookies de okara (resíduos do leite vegetal), sabor chocolate
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 100gr okara (resíduos do preparo do leite vegetal); 150 gr de farinha sem gluten (já existe no mercado ou misture em casa várias farinhas sem gluten); 80gr de açúcar; 1 col. chá fermento químico; 30 ml azeite; 90 ml de leite de amêndoas; 50 gr de pepitas (gotas) de chocolate; 1 pitada de sal

Se procura uma receita inovadora, sem desperdício, sem gluten e sem produtos de origem animal, estão aposte nestes cookies okara sem gluten e vegan. Primeiramente vamos entender o que é okara: são os resíduos que ficaram no pano (filtro) quando preparamos em casa um leite vegetal. Por isso, faça dessas "sobras" um saboroso e inovador cookies de chocolate. Confira a receita passo a passo:

Lanche

6 porções

10 min

12 min

Muito Fácil

(3.7/5 - 7 votos)
1
36

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Video

Ingredientes

100gr okara (resíduos do preparo do leite vegetal)
150 gr de farinha sem gluten (já existe no mercado ou misture em casa várias farinhas sem gluten)
80gr de açúcar
1 col. chá fermento químico
30 ml azeite
90 ml de leite de amêndoas
50 gr de pepitas (gotas) de chocolate
1 pitada de sal

Preparação

Ao filtrar o leite de amêndoas caseiro, reserve o resídio que ficou no pano (chamamos isso de okara). Esprema bem para retirar todo o líquido. Reserve-o numa tigela.
Acrescente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Misture. Junte agora o azeite e o leite. Misture novamente. Por último as pepitas de chocolate. Misture pela última vez.
Desta massa, forme bolas uniformes. Coloque-as sobre a forma já coberta de papel vegetal. E então achate cada bola com a ajuda de uma colher. Veja que virou um cookie :D
Leve ao forno por 12 minutos a 180°C.
Retire e deixe esfriar antes de servir. Bom apetite!

Comunicar um erro na receita

PetitChef_PT

Fotos

Cookies de Okara (resíduos do leite vegetal), sabor chocolate

Cookies de Okara (resíduos do leite vegetal), sabor chocolate - foto 2

Cookies de Okara (resíduos do leite vegetal), sabor chocolate - foto 3

Cookies de Okara (resíduos do leite vegetal), sabor chocolate - foto 4

Cookies de Okara (resíduos do leite vegetal), sabor chocolate - foto 5

Cookies de Okara (resíduos do leite vegetal), sabor chocolate - foto 6

Perguntas:

Comentários dos membros:

Pacheco, 03/05/2022

Já tentei duas vezes e não ficou bom :(

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo

Resposta Petitchef:

Olá. O que houve com o resultado? Porque fizemos esta receita aqui no estúdio do Petitchef e ela dá certo sim. Conte-nos mais o que passou. Um grande abraço virtual.

Avaliar esta receita:

Eu cozinhei esta receita