Panna cotta de leite de amêndoas e frutas vermelhas

Name: Panna cotta de leite de amêndoas e frutas vermelhas
Prep time: 6 h
Cook time: 10 min
Total time: 6 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 ml de leite de amêndoas bio; 200 ml de creme de leite / natas; 2 saquetas de 2 gr de agar agar bio; 300 gr de frutas vermelhas; 60 gr de açúcar; 100 ml de calda de frutas vermelhas; 200 ml de água

Hoje vos proponho a receita desta deliciosa panna cotta, é uma sobremesa leve e super refrescante.

Sobremesa

8 porções

6 horas

10 min

Médio

Panna cotta de leite de amêndoas e frutas vermelhas

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Ingredientes

400 ml de leite de amêndoas bio
200 ml de creme de leite / natas
2 saquetas de 2 gr de agar agar bio
300 gr de frutas vermelhas
60 gr de açúcar
100 ml de calda de frutas vermelhas
200 ml de água

Preparação

Lave as frutas vermelhas, corte-as e coloque-as em uma forma umidificada com água fria.
Dissolva 1 sachet de agar agar em 2 c. s. de água, junte a água restante e a calda de frutas vermelhas, leve ao fogo até ferver, retire do fogo e deixe esfriar, depois verta sobre as frutas vermelhas e coloque a forma na geladeira por 3 horas.
Dissolva o outro sachet de agar agar em 2 c. s. de creme de leite, junte o restante do creme e o leite de amêndoas, leve ao fogo até ferver, retire do fogo e dixe esfriar completamente, verta sobre a gelatina de frutas vermelhas que já está solidificada e leve novamente à geladeira por no mínimo 3 horas ou até a hora de servir.
Para desenformar, mergulhe o fundo da forma por 5 segundos em água quente e depois vire a forma sobre um prato de serviço.
Boa degustação !!!

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Solange31

Perguntas:

Comentários dos membros:

20/07/2014

Vou fazer na quinta dos meus paizinhos este fim de semana no funchal, todos vao adorar de certeza, obrigado bambina

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02/06/2013

Obrigado por todas as receitas que me tem enviado .Tem me ajudado em algumas refeições .

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31/05/2013

Deliciosa

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30/05/2013

Adoro esta sobremesa é deliciosa

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MTeresaPin, 30/05/2013

Meraviglioso!

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30/05/2013

Deve ser delicioso

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Lanahlolla, 30/05/2013

400 ml de leite de amêndoas bio Perl'Amande
Não sei onde encontrar isso e isso aqui oh de agar agar bio Greenweez... Deve ser bom pra quem conseguir fazer...

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