Petitchef

Bolo de chocolate com cobertura de creme de leite, amêndoa e fios de ovos

Sobremesa
8 porções
15 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

Preparação

  • Partir o chocolate em pedaços, colocar numa caçarola com a manteiga e levar ao lume sem parar de mexer, até que tudo fique bem envolvido.
  • Numa outra tigela, bater 100 g de açúcar com as gemas até que a mistura fique esbranquiçada e adicionar ao preparado anterior. Juntar a farinha e a amêndoa ralada.
  • Bater as claras em castelo, juntar o resto do açúcar e bater durante cerca de 1 minuto, com a batedeira eléctrica, até obter uma consistência brilhante.
  • Incorporar no preparado anterior.Untar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha, colocar a massa e levar ao forno (180º C) durante cerca de 40 minutos.
  • Retirar do forno e deixar arrefecer.Para fazer o Creme de Leite, levar ao lume o leite com a casca de limão e, quando ferver, retirar do lume.Numa tigela, misturar o açúcar com as gemas até obter uma mistura clara.
  • Juntar a farinha e mexer bem. Adicionar o leite coado, continuando a mexer.Levar um tacho ao lume com esta mistura, mexendo até engrossar.
  • Cubrir o bolo com este creme e decorar com as amêndoas laminadas, as formigas de chocolate e os fios de ovos.

Fotos

Bolo de Chocolate com cobertura de Creme de Leite, Amêndoa e Fios de Ovos, foto 1
Bolo de Chocolate com cobertura de Creme de Leite, Amêndoa e Fios de Ovos, foto 2

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Bolo de amêndoa com cobertura e recheio de chocolate
Bolo de amêndoa com cobertura e recheio de chocolate
8 porções
1 hora
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Bolo de chocolate com pera (fondant)
Bolo de chocolate com pera (fondant)
6 porções
1 hora
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Bolo de chocolate sem ovos, sem leite e sem forno
Bolo de chocolate sem ovos, sem leite e sem forno
6 porções
12 min
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O SEGREDO do leite condensado caseiro!O SEGREDO do leite condensado caseiro!Receitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhosReceitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhosSeleção dos melhores Bolos MolhadosSeleção dos melhores Bolos Molhados

Pergunta do dia
O que espera de 2021?
Voto