Petitchef

Mousse de chocolate com fios de ovos e amêndoa

Sobremesa
5 porções
25 min
5 min
Muito Fácil
348 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 5
200 g de chocolate em tablete para culinária

2 colheres (e sopa) de manteiga


05dl de rum

3 colheres (de sopa) de açúcar em pó

amêndoa picada q.b.

fios de ovos q.b.

Preparação

  • Parta o chocolate em pedaços e leve-o, juntamente com a manteiga, ao lume em banho-maria até estar tudo bem derretido.
  • Mexa muito bem para ligar. À parte bata, as gemas, misture-lhes o rum e envolva tudo no chocolate derretido.
  • Mexa bem e leve de novo ao lume em banho-maria por mais um minuto e meio. Retire do lume e,deixe arrefecer.
  • Entretanto,bata as claras em castelo adicione-lhes o açúcar em pó e bata mais um pouco.
  • Envolva-as no creme de chocolate.Verta-o numa taça alternando com amêndoa picada e leve-as ao frigorífico.
  • Sirva-as decoradas com um pouco de fios de ovos e amêndoa picada.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 125g
Calorias: 348Kcal
  • Glícidos: 41.2g
  • Gord total: 12.5g
  • Gord.sat.: 5.4g
  • Proteínas: 10.1g
  • Fibras: 2.8g
  • Açúcar: 33g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 15

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Mousse de Chocolate com Fios de Ovos e Amêndoa, foto 1Mousse de Chocolate com Fios de Ovos e Amêndoa, foto 2


Comentários dos membros:

06/10/2013

Votre commentaire:Simplesmente maravilhosa


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