Mousse de chocolate super leve

Ingredientes

• 1 ovo para uma mousse mais aveludada e macia duas claras em vez de uma."
• 300 ml natas para chantili
• 75 g chocolate 60% cacau
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 mão cheia de lascas de amêndoas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de açúcar em pó
• 1 colher de sopa de natas