Bata as claras em neve e acrescente as 2 colheres de sopa de açúcar. Reserve. Derreta em banho Maria o chocolate e a manteiga. Reserve. Bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume. Junte ao chocolate derretido com a manteiga, coloque o chocolate em pó, a essência de baunilha e por ultimo, misture com cuidado as claras em neve.
Asse em uma de fundo removível, untada por 10 minutos em forno brando.
Derreter em banho o chocolate, depois de derretido acrescentar as duas colheres de cacau.
Bater o creme de leite no ponto de chantili, e acrescentar o chocolate derretido ao creme de leite batido, misturando bem devagar. Deixar gelar.
Montar a torta colocando a massa de bolo, prender uma tira de papel manteiga em volta, para a mousse não cair e colocar na geladeira.
Deixar por duas horas. Para servir, retire o papel e raspe chocolate amargo por cima.
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Comentários dos membros:
É das receitas melhores que eu já vi
Excelente,fiz e todos que tiverao o prazer de provar pediram biz!!! :)