Torta mousse de chocolate amargo (luto)
Ingredientes
7
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Preparação
Preparação15 min
Cozedura30 min
- Bata as claras em neve e acrescente as 2 colheres de sopa de açúcar. Reserve. Derreta em banho Maria o chocolate e a manteiga. Reserve. Bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume. Junte ao chocolate derretido com a manteiga, coloque o chocolate em pó, a essência de baunilha e por ultimo, misture com cuidado as claras em neve.
- Asse em uma de fundo removível, untada por 10 minutos em forno brando.
- Derreter em banho o chocolate, depois de derretido acrescentar as duas colheres de cacau.
- Bater o creme de leite no ponto de chantili, e acrescentar o chocolate derretido ao creme de leite batido, misturando bem devagar. Deixar gelar.
- Montar a torta colocando a massa de bolo, prender uma tira de papel manteiga em volta, para a mousse não cair e colocar na geladeira.
- Deixar por duas horas. Para servir, retire o papel e raspe chocolate amargo por cima.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 651Kcal
- Glícidos: 66g
- Gord total: 37.2g
- Gord.sat.: 22g
- Proteínas: 10g
- Fibras: 6g
- Açúcar: 54.5g
- ProPoints: 18
- SmartPoints: 31
Informação nutricional para 1 dose (208g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
Comentários
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10/01/2013
Excelente,fiz e todos que tiverao o prazer de provar pediram biz!!! :)