Torta pio ix (chocolate)

Name: Torta pio ix (chocolate)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 ovos; 125 g de açúcar; 125 g de farinha de trigo peneirada; 1 colher chá de fermento em pó; 4 colheres de sopa de água a ferver; 1 colher de sopa de cacau; 100 g de açúcar; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 1/2 colher de sopa de manteiga; 2,5 dl de leite

Outro

Muito Fácil

30 min

301 Kcal

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura15 min

Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte muito bem.
Bata as claras em castelo, adicione o açúcar sempre batendo. Misture as gemas e mexa com cuidado.
Em seguida junte a água a ferver, e, por fim, a farinha com o fermento.
Deite o preparado no tabuleiro e leve ao forno quente 10 a 12 minutos.
Retire, desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar e recheie com o creme de chocolate, enrole a torta normalmente e polvilhe com açúcar em pó.
Recheio:
Ferva o leite, num recipiente misture os restantes ingredientes, junte o leite quente aos poucos e leve ao lume sempre mexendo até levantar fervura.
Deixe ferver apenas uns segundos. Está pronto para rechear.