Ligar o forno a 220ºC para pré-aquecer o mesmo. Bater as gemas com os 250 gr de açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Bater as claras em castelo. Alternadamente, juntar ao preparado das gemas com o açúcar, as farinhas peneiradas juntas, com as claras em castelo e o fermento em pó, envolvendo tudo muito bem.
Levar ao forno num tabuleiro rectangular untado com margarina e polvilhado com farinha, ou, melhor ainda, forrado com papel vegetal, eu como a minha mãe não tinha papel vegetal não usei e saiu bem.
O tempo de cozedura da torta é extremamente rápido, aproximadamente 10 minutos. Convém não cozer muito para que ao enrolar a torta esta não se "parta".
Entretanto, enquanto a massa está no forno, ou antes, preparar o recheio colocando em lume brando um tachinho com a maizena, as duas colheres de açúcar, o cacau (ou chocolate) e o leite q.b. a quantidade é mais ou menos a indicada no pacote da farinha para os molhos espessos. Vá mexendo sempre até engrossar o recheio.
Excelente, eu fiz mas alterei o recheio pondo um pacote de natas e uma colher de sopa de manteiga, e tudo o que estava na receita. Ficou uma maravilha. Cá em casa todo o mundo adorou.
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Comentários dos membros:
Uma deliçia ummmmmmmmm deliçia
Excelente, eu fiz mas alterei o recheio pondo um pacote de natas e uma colher de sopa de manteiga, e tudo o que estava na receita. Ficou uma maravilha. Cá em casa todo o mundo adorou.
Por acaso ficou com um aspeto maravilhoso, eu vou experimentar e logo vejo se fica tao delicioso ;)
Fiz esta torta e é excelente!!!
Muito ruin