Bolo de Chocolate com recheio de Leite Condensado e... Chocolate

Name: Bolo de chocolate com recheio de leite condensado e... chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 ovos grandes; 2 cup de açúcar; 2 cup de farinha; 100 gr de cacau magro (usei Condi); 1/2 cup de óleo; 1/2 cup de água quente; 2 latas de leite condensado magro; 100 gr de cacau magro

Um bolo de chocolate húmido e delicioso.

Sobremesa

15 porções

30 min

45 min

Médio

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32

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Ingredientes

Para o bolo:

6 ovos grandes
2 cup de açúcar
2 cup de farinha
100 gr de cacau magro (usei Condi)
1/2 cup de óleo
1/2 cup de água quente

Para o recheio e cobertura:

2 latas de leite condensado magro
100 gr de cacau magro

Custo estimado: 3.5€ (0.23€/porção)

Preparação

Separar as claras das gemas, bater as claras em castelo e reservar.
Bater as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Juntar o cacau, o óleo e a água e continuar a bater até estar tudo bem misturado.
Juntar depois a farinha peneirada, alternando com as claras em castelo, e envolver tudo muito bem
Deitar numa forma sem buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Cozer, em forno pré-aquecido a 170ºC, durante 45 minutos.
Deixar arrefecer um pouco e cortar ao meio.
Preparar o recheio.
Juntar num tachinho o leite condensado e o cacau. Misturar muito bem (custa um bocadinho, a principio parecia que não ia misturar nunca) e levar ao lume a aquecer um pouco.
Barrar uma das metades do bolo com parte deste creme, colocar a outra metade por cima e cobrir o bolo com o creme restante.