Massa: Junte todos os ingredientes secos e misture bem. Vá juntando os outros ingredientes e misture até que fique uma massa homogênia. Leve para assar em forma untada, em forno pré-aquecido a 180º, por 35/40 minutos aproximadamente. Faça o teste do palito e quando este sair limpo, retire o bolo do forno. Deixe-o arrefecer completamente. Reserve.
Recheio: Leve ao fogo, numa panela, o leite condensado, o leite e a maisena, dissolvida previamente no leite. Mexa sempre, até formar um creme espesso. Deixe arrefecer completamente. Depois de frio, passe o creme rapidamente pela varinha mágica/mixer ou batedeira, para ficar um creme liso. Misture então esse creme com o chantilly, delicadamente. Reserve.
E ainda: Misturar os morangos com o açúcar. Deixar os morangos macerarem no próprio sumo. Reserve.
Cobertura: Misture os ingredientes e bata na batedeira até o ponto de chantilly.
Montagem: Corte o bolo para obter 3 discos. Na mesma forma onde assou o bolo, coloque o primeiro disco. Regue com metade da calda que se formou pela maceração dos morangos.
Coloque metade dos morangos sobre o disco de bolo. Sobre eles, coloque metade do recheio. Cubra com mais um disco de bolo e repita a operação.
Finalmente, cubra com o terceiro disco de bolo. Embale a forma com papel alumínio ou filme plástico, e leve ao frigorífico de um dia para o outro. No dia seguinte, desenforme o bolo sobre uma bandeja ou prato. Cubra com o chantilly e decore a seu gosto. Eu usei as flores de açúcar e mini confetti.
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