Bolo gelado 3 cores

Name: Bolo gelado 3 cores
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 latas de leite condensado; 2 latas de leite normal(usar como medida a lata do leite condensado); 8 gemas( reservar as claras); 1 pacote chocolate em pó; 2 pacotes de natas(bem frias); 1 pacote gelatina de morango em pó; 6 colheres de sopa de açucar

Sobremesa

Médio

50 min

O bolo gelado é feito por camadas, ou seja, em 3 etapas.

Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 latas de leite normal(usar como medida a lata do leite condensado)
8 gemas( reservar as claras)
1 pacote chocolate em pó
2 pacotes de natas(bem frias)
1 pacote gelatina de morango em pó
6 colheres de sopa de açucar

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Preparação

Preparação30 min

Cozedura20 min

Num tacho em lume brando colocar 1 lata de leite condensado, 1 lata de lite normal, 4 gemas, mexer tudo muito bem até engrossar.
Quando estiver espesso colocar numa taça grande.
No mesmo tacho (mas depois de lavado), também em lume brando colocar a outra lata de leite condensado, a de leite normal, 4 gemas e o pacote de chocolate em pó, novamente mexer tudo muito bem até engrossar.
Depois de espesso colocar esta camada por cima da 1º na taça.
Bater em castelo as 8 claras reservadas, num recipiente à parte das claras bater também em castelo as natas, e depois de ambas batidas em catelo juntá-las num só recipiente.
Depois de ambas misturadas, colocar as 6 colheres de açucar e envolver, por fim junta-se a gelatina de morango em pó até obter um creme de cor rosada, e depois colocar este preparado na taça por cima das outras 2 .
Leve ao frio até ficar consistente.
No que eu costumo fazer, por cima, para enfeitar, coloco pepitas de várias cores, mas quem quiser pode não optar por colocar.
Espero que gostem.

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anonymous

23/11/2013