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Preparação
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Separe as claras e as gemas. Bata as claras em neve. Reserve
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Bata a manteiga e o açúccar e vá acrescentando as gemas uma a uma até formar um creme fofo.
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Junte a farinha alterando com o leite e depois acrescente o femento
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Desligue a batedeira e incorpore as claras em neve, delicadamente.
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Despeje numa assadeira untada e coloque em forno pre-aquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos
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Recheio:
Misture os dois ingredientes e empregue no bolo frio.
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