Petitchef

Bolo de Chocolate e Morango

Sobremesa
10 porções
50 min
35 min
Médio
Receita de Bolo de Chocolate e Morango. O Chocolate e o morango combinam muito bem, e esta receita é a prova disso. Experimente e delicie-se.

Ingredientes

Número de doses: 10

Para Bolo :


180 g de açúcar

4 colheres de leite morno (sopa)

2 colheres de manteiga (sopa ; á temperatura ambiente)

4 colheres de chocolate em pó (sopa)

180 g de farinha

1 colher de fermento em pó (chá)


Para cobertura :

1 dl de leite

1 dl de natas

1 colher de manteiga (sopa)

300 g de chocolate (em tablete)

500 g de morangos

1 cálice de licor de laranja (opcional)

Preparação

  • Para Bolo :
    Ligue o forno a 180º C e unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha.

    Comece por bater as gemas com o açúcar. Adicione o leite e a manteiga. Continue a bater, até obter um creme homogéneo.

    Á parte, bata as claras em castelo.

    Envolva a farinha, o fermento e o chocolate em pó no creme de ovos, alternando com as claras em castelo.

    Verta a massa para a forma e leve a meio do forno, durante 35 minutos. Desenforme e deixe arrefecer.
  • Cobertura :
    Junte o leite com as natas e a manteiga e leve ao lume, até levantar fervura. Corte o chocolate em pedaços pequenos. Retire o preparado de leite do calor e incopore o chocolate de imediato. Mexa bem até obter um creme bem liso.

    Barre o bolo com o creme e deixe arrefecer. Cubra com os morangos cortados.

    Regue os morangos com um cálice de licor de laranja. Reserve no frigorífico até ao momento de servir.



Comentários dos membros:

10/03/2015

A receita parece facil , mas o que é Barre o bolo e deixe arrefecer, não entendi, a linguagem poderia ser facil como a receita.

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
helenamaria, 10/03/2015

M,uito bom

09/03/2015

Já tenho água na boca só de ler esta receita

08/03/2015

Bom demais !


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