Petitchef

Dia da Mãe e Bolo com mousse de morangos

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Médio

Ingredientes

8

Massa de bolo:

Espuma:

Decoração:

Preparação

  • Preaqueça o forno a 180 ° C. Forre uma forma redonda de 24 cm na primavera, com clingfilm.
  • Prepare o bolo:
    Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até dobrar de tamanho.
  • Peneire a farinha com o chocolate e cardamomo, envolvê-los suavemente. Despeje em forma e levar a cozinhar cerca de 25 minutos ou até que um palito saia limpo e cole este. Deixe esfriar e desenforme.
  • Para a mousse:
    Mergulhe as folhas de gelatina em água fria. Lave e coloque os morangos.
  • Coloque em uma panela com 100g de açúcar e leve para ferver, mexendo ocasionalmente, até ficar cozido. Retire do fogo, adicione a gelatina e misture bem. Esfriar um pouco.
  • Bata o creme firme, adicione os morangos preparados e mexa. Bata as claras em neve e, gradualmente, mexendo sempre, adicione o açúcar restante. Suavemente embrulhar o preparado anterior. Com uma faca, corta o bolo horizontalmente em duas partes.
  • Coloque um pedaço de bolo de forma e despeje, em seguida, a guarnição de morango. Coloque a outra parte do bolo e cobrir com o recheio remanescente. Leve à geladeira para solidificar. Remova o frio e desenforme sobre um prato.
  • Para a decoração:
    Bata o creme de leite com o açúcar. Coloque em um saco de confeitar com contas de bico e fazer beijos creme.
  • Polvilhe cada beijo com chocolate granulado. Corte os morangos ao meio e sem remover a parte verde para harmonizá-los em cima do bolo.

Fez esta receita?
Mencione @petitchefpt e marque #petitchefpt


Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Bolo surpresa - dia dos namorados
Bolo surpresa - dia dos namorados
8 porções
1 h 40 m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Bolo despacito, bolo mousse de chocolate e café
Bolo despacito, bolo mousse de chocolate e café
8 porções
1 h 20 m
Muito Fácil
5 / 5
Receita Pavlova de morangos
Pavlova de morangos
8 porções
1 h 30 m
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Smoothie de morangos e cerejas
Smoothie de morangos e cerejas
3 porções
10 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Mini rocamboles de morangos (pantera rosa)
Mini rocamboles de morangos (pantera rosa)
9 porções
1 h 42 m
Médio
5 / 5
Receita Cheesecake de morangos e framboesas
Cheesecake de morangos e framboesas
6 porções
1 h 15 m
Muito Fácil
4.4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Seleção dos melhores Bolos Molhados Seleção dos melhores Bolos Molhados Receitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhos Receitas de Caneca no microondas: Para os apressadinhos O melhor bolo de coco gelado e molhadinho O melhor bolo de coco gelado e molhadinho

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Onde costuma procurar receitas?
Voto