Bolo mousse de chocolate

Name: Bolo mousse de chocolate
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 300 gr de chocolate meio amargo; 200 gr de manteiga; 200 gr de açúcar; 8 ovos; 40 gr de farinha de trigo

Sobremesa

Médio

55 min

573 Kcal

Uma delícia e fácil de fazer.

Ingredientes

300 gr de chocolate meio amargo
200 gr de manteiga
200 gr de açúcar
8 ovos
40 gr de farinha de trigo

Custo estimado: 7.63€ (0.95€/porção)

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Preparação

Preparação40 min

Cozedura15 min

Derreta o chocolate e a manteiga em banho maria, mexendo de vez em quando até que tudo esteja bem derretido.
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar até que fique uma gemada esbranquiçada.
Sem parar de bater, junte o chocolate derretido em fio.

Bata até obter uma mistura homogênea.
Junte as claras em neve delicadamente utilizando uma espátula.
Divida o mousse em duas quantidades iguais e em uma delas misture a farinha.
Coloque a mistura do mousse com a farinha numa forma de aro removível, untada e enfarinha só no fundo.

Asse em forno pré-aquecido à 180º por 15 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar bem.

Depois de frio, coloque a outra metade do mousse e leve à geladeira por 6 horas ou até que fique bem consistente.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 573Kcal

Glícidos: 49.4g
Gord total: 37.1g
Gord.sat.: 21.9g
Proteínas: 8.7g
Fibras: 2.9g
Açúcar: 40.5g
ProPoints: 16
SmartPoints: 27

Informação nutricional para 1 dose (143g)

Vegetariano

Solange31

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Comentários

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4.49/5, 407 votos 58 comentários

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anonymous

26/08/2016

Delicia de bolinho! Hehehehe!

Eu cozinhei esta receita

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_cook-lover_

20/06/2013

Hum..... que bom

Eu cozinhei esta receita

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anonymous

27/04/2014

Excelente??? Com 1 pacote de manteiga? Mas esta gente não sabe reduzir a manteiga? e depois tomam comprimidos para emagrecer e para o colesterol!!!! Enfim.....

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anonymous

14/02/2014

Vou experimentar, mas desde já me parece ótima

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anonymous

18/03/2013

Excelente vou fazer

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anonymous

24/02/2013

Excelente!

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anonymous

16/02/2013

Bom

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anonymous

03/02/2013

Deve ser muito bom e eu que sou amante de chocolate

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anonymous

17/01/2013

Muito boa, suave e gostosa.

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anonymous

15/01/2013

Demais, não sobrou um pedaço sequer para contar história

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