Bolo Mousse de Chocolate

Name: Bolo mousse de chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 17 min
Total time: 37 min
Yield: 7
Cuisine: Pt
Ingredients: 200 grs de chocolate em barra preto; 200 grs de margarina; 150 grs de açúcar; 6 ovos com claras em castelo; 2 colheres de sopa de farinha tipo maizena (amido de milho); 2 colheres de sopa de água

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Sobremesa

7 porções

20 min

17 min

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Ingredientes

200 grs de chocolate em barra preto
200 grs de margarina
150 grs de açúcar
6 ovos com claras em castelo
2 colheres de sopa de farinha tipo maizena (amido de milho)
2 colheres de sopa de água

Custo estimado: 3.59€ (0.51€/porção)

Preparação

Derreter margarina com chocolate no microondas ou, em banho-maria.

Bater as claras em castelo, reserve.

Bater muito bem as gemas com o açúcar, juntar a maizena, a água, mexer, acrescentar o chocolate derretido com a margarina e por fim envolver as claras em castelo.

Untar uma forma sem buraco e deitar dentro o preparado. Levar ao forno 180º por 17 minutos exactos.

Já o fiz em forma de silicone e em forma de aro amovivel.

O ideal é na forma sem buraco de aro amovível.