Petitchef

Bolo de beterraba com cobertura de chocolate

Outro
6 porções
20 min
30 min
Muito Fácil
860 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6
2 beterrabas médias descascadas e picadas


2 Xícara(s) farinha de trigo

1/2 Xícara de amido de milho

1/2 Xícara de margarina

1/2 Xícara de açúcar

3 Colher(es) de sopa de chocolate em pó

1 Colher de sopa de fermento em pó

1/2 Xícara de açúcar

6 Colher(es) de sopa de chocolate em pó

6 Colher(es) de sopa de leite

À gosto margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Preparação

  • Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Unte e enfarinhe uma assadeira média (33 x 23 cm) e reserve.
  • Bata no liquidificador as beterrabas e os ovos até obter uma mistura homogênea. Coloque em uma tigela e acrescente a farinha, o amido de milho, a margarina, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento. Misture até que a massa fique homogênea.
  • Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 30 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
  • Cobertura:
    Em uma panela pequena, misture o açúcar, o chocolate e o leite. Leve ao fogo médio por 2 minutos ou até começar a desgrudar da panela, mexendo sempre. Espalhe sobre o bolo ainda quente. Sirva em seguida.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 299g
Calorias: 860Kcal
  • Glícidos: 137g
  • Gord total: 24.2g
  • Gord.sat.: 5.4g
  • Proteínas: 19g
  • Fibras: 7.2g
  • Açúcar: 60.2g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 33

* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

23/06/2014

Fizemos este bolo hoje, está ótimo. textura perfeita.

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