BOLO DE BETERRABA

Name: Bolo de beterraba
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 Beterrabas; 1 Xícara de Açúcar; 1 Xícara de Óleo; 1 Xícara de Farinha; 1 Colher de Fermento em Pó

Outro

6 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Massa:

3 Beterrabas
1 Xícara de Açúcar
1 Xícara de Óleo
1 Xícara de Farinha
1 Colher de Fermento em Pó

Preparação

Descasque e pique bem as beterrabas até ficarem em creme. Bata com o açúcar e o óleo até ficar um creme macio.
Junte então a farinha, e bata novamente. Por último o fermento e bata mais um pouco até estar tudo bem envolvido.
Leve a assar em assadeira de vidro untada de manteiga e em forno pré-aquecido a 180º cerca de 40 minutos.
Retire e pique a massa com um palito. RESERVE um pouco.
Calda: Leve ao lume brando 5 colheres de chocolate em pó com 2 colheres de água deixe ferver um pouco e regue o bolo.
Deixe arrefecer totalmente e leve ao frigorífico.

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