Bolo de beterraba gelado

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 1 beterraba média sem casca picada
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar

Calda:

• 1 caixa de gelatina em pó sabor cereja
• 1/2 xícara (chá) de água fervente
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite