Gelado de cereja

Name: Gelado de cereja
Prep time: 10 min
Cook time: 24 h
Total time: 24 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 250gr de cerejas (pesadas já descaroçadas); 1 pacote de natas; 3 gemas de ovo; 150gr de açucar

Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

24 h 10 m

Ingredientes

250gr de cerejas (pesadas já descaroçadas)
1 pacote de natas
3 gemas de ovo
150gr de açucar

Preparação

Preparação10 min

Cozedura24 horas

Triturar as cerejas com a varinha mágica até reduzi-las a puré (não se preocupem se ficarem alguns pedacinhos de casca inteiros, pois até dá uma certa graça ao gelado).
Bater as natas com a batedeira até que estejam bem durinhas.
Bater as gemas com o açucar até que fique uma mistura suave e esponjosa. Juntar as cerejas e bater mais um pouco.
Acrescentar as natas e envolver manualmente com um batedor de varas, misturando bem e com cuidado de modo a que as natas não baixem.
Colocar numa tupperware e levar ao congelador de um dia para o outro.