Gelado de cereja

Ingredientes

• 250gr de cerejas (pesadas já descaroçadas)
• 1 pacote de natas
• 3 gemas de ovo
• 150gr de açucar

Preparação

• Triturar as cerejas com a varinha mágica até reduzi-las a puré (não se preocupem se ficarem alguns pedacinhos de casca inteiros, pois até dá uma certa graça ao gelado).
  Bater as natas com a batedeira até que estejam bem durinhas.
  Bater as gemas com o açucar até que fique uma mistura suave e esponjosa. Juntar as cerejas e bater mais um pouco.
  Acrescentar as natas e envolver manualmente com um batedor de varas, misturando bem e com cuidado de modo a que as natas não baixem.
  Colocar numa tupperware e levar ao congelador de um dia para o outro.

Perguntas

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