Petitchef

Panquecas com gelado

Sobremesa
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
120 g de farinha

20 g de maizena

1 colher de sobremesa de fermento em pó

60 g de açúcar

1 pitada de sal

raspa de 1/2 limão


1,5 dl leite

30 g de vaqueiro liquida

Preparação

  • Numa Tigela misturar a farinha, a maizena, o fermento, o açúcar e uma pitada de sal.
  • Perfumar com a raspa do limão . Abrir um buraco ao meio e deitar os ovos, o leite e a vaqueiro, mexer energicamente com uma vara de arames até obter uma massa homogénea.
  • Deixar repousar cerca de 20 minutos. Deitar um pouco de vaqueiro liquida numa frigideira anti-aderente com o diâmetro de 16 cm e levar a aquecer.
  • Deitar pequenas porções da mistura de modo a cobrir o fundo da frigideira, fazendo-a rodar.
  • Quando a massa estiver dourada virar e deixar dourar do outro lado. Repetir a operação até acabar a mistura.

Perguntas:



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