Panquecas com gelado

Ingredientes

• 120 g de farinha
• 20 g de maizena
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 60 g de açúcar
• 1 pitada de sal
• raspa de 1/2 limão
• 2 ovos
• 1,5 dl leite
• 30 g de vaqueiro liquida