Panquecas

Name: Panquecas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 ovos; 250 ml de leite; 4 colheres (sopa) de manteiga derretida; 200 gr de farinha; 10 gr de fermento; 1 colher (sopa) de açúcar pitada de sal; 20 gr de manteiga para assar.

Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

20 min

190 Kcal

Uma ótima idéia para o café da manhã.

Ingredientes

2 ovos
250 ml de leite
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
200 gr de farinha
10 gr de fermento
1 colher (sopa) de açúcar pitada de sal
20 gr de manteiga para assar.

Custo estimado: 1.33€ (0.17€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura10 min

Numa vasilha, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
Numa outra vasilha, bata os ovos com o leite e em seguida acrescente a manteiga derretida.
Acrescente à farinha a mistura de ovos aos poucos, batendo sempre até obter uma massa lisa e homogênea.
Leve ao fogo a frigideira com um pouco de manteiga.
Com uma concha, verta 1/2 cm de massa na frigideira quente.
Asse até que se formem pequenas bolinhas em cima, com uma espátula verifique se a parte de baixo está bem douradinha, vire a panqueca e deixe assar por mais 1 minuto.
Faça uma pilha de panquecas colocando uma sobre a outra para mante-las quentes.
Sirva com camadas generosas de manteiga, geleia, creme de chocolate e avelãs, mel.