Petitchef

Panquecas de ricota

Outro
6 porções
20 min
2 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 1/3 chávena de ricota (250 g)

¾ chávena de leite

4 ovos, gemas e claras separadas

1 chávena de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

Uma pitada de sal

50 g de manteiga

Preparação

  • Coloque a ricota, leite e gemas numa tigela e bata até misturar tudo. Peneire a farinha de trigo, fermento e sal dentro de uma outra tigela.
  • Ponha a mistura de ricota na vasilha onde está a farinha de trigo e mexa até misturar.
  • Bata as claras em castelo e acrescente à mistura de ricota utilize uma colher de metal. Misture tudo levemente.
  • Unte uma frigideira e meça 2 colheres de sopa da mistura por panqueca. Utilize fogo em temperatura média por volta de 2 minutos de cada lado, até que as panquecas fiquem levemente douradas. Utilize o acompanhamento que quiser.

Fotos

Panquecas de Ricota, foto 1Panquecas de Ricota, foto 2Panquecas de Ricota, foto 3Panquecas de Ricota, foto 4Panquecas de Ricota, foto 5Panquecas de Ricota, foto 6Panquecas de Ricota, foto 7Panquecas de Ricota, foto 8Panquecas de Ricota, foto 9Panquecas de Ricota, foto 10



Comentários dos membros:

23/10/2012

Bom

04/10/2011

Já fiz e adorei...obrigada e bjs


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Panquecas americanas - pancakes
Panquecas americanas - pancakes
8 porções
30 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Panquecas de banana / pancakes
Panquecas de banana / pancakes
4 porções
20 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Panquecas com pepitas de chocolate
Panquecas com pepitas de chocolate
6 porções
20 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Panquecas de espinafre e ricota
Panquecas de espinafre e ricota
1 porções
25 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Panquecas de ricota e aveia
Panquecas de ricota e aveia
2 porções
55 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Panquecas de chocolate
Panquecas de chocolate
6 porções
32 min
Muito Fácil
3.8 / 5

Receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que não gosta de fazer na cozinha?
Voto