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Receita com ricota

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A ricota é um tipo refinado de queijo, em geral possui uma textura macia e sabor suave que não compromete o paladar ao ser ingerida com outros queijos. Entre os benefícios da ricota está a grande concentração de cálcio e a pequena quantidade de calorias e gorduras, por isso, este é um dos alimentos preferidos de quem está de dieta para emagrecer. Mas, além disso, a ricota é super versátil e pode ser usada tanto para rechear massas como conglione e capelleti, quanto como acompanhamento em molhos brancos e também nos lanches da tarde e no durante desjejum.

Receita Ravioli com recheio de ricota

Ravioli com recheio de ricota

(5 votos), (1) , (153)
Prato Principal Médio 2h5m 608 kcal
Ingredientes: Para a massa : 200 gr farinha de trigo 2 ovos 1 c. sopa de azeite (de oliva) Para o recheio : 150 gr ricotta algumas folhas de manjericão sa...
Receita Espaguete com rúcula e ricota

Espaguete com rúcula e ricota

(120 votos), (14) , (106)
Prato Principal Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 300 g macarrão tipo espaguete 2 dentes alho cortados em tiras finas 3 colheres (sopa) azeite de oliva 1 maço médio rúcula picada em tiras finas 1/2 xí...
Receita Esfihas de carne, de verduras e de ricota

Esfihas de carne, de verduras e de ricota

(118 votos), (13) , (143)
Entrada Médio 30 min 30 min
Ingredientes: Massa: 1/2 kg de Farinha de Trigo 1 copo de água 20 Grs de Fermento Biológico 10 Grs de Sal, 30 Grs de Açúcar 50 Grs de Manteiga (1 colher de sopa) Re...
Receita Ricota caseira e Ricota Temperada (Carol)

Ricota caseira e Ricota Temperada (Carol)

(114 votos), (12) , (203)
Entrada Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Ricota caseira: 1 litro de leite 4 colheres de sopa de vinagre de maçã 4 colheres de sopa de água sal e temperos a gosto Ricota Temperada: 4 ...
Receita Mousse de ricota com cebolinha e manjericão

Mousse de ricota com cebolinha e manjericão

(113 votos), (13) , (200)
Entrada Médio 30 min 3 horas
Ingredientes: 250g de ricota 200ml de creme de leite ( pode usar o light se preferir) Cebolinha verde picada a gosto Manjericão fresco picado a gosto Sal e pime...
Receita Cheesecake rápido de ricota e goiabada

Cheesecake rápido de ricota e goiabada

(112 votos), (17) , (166)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Para a massa: um pacote e meio de biscoito maizena 100 g de manteiga em temperatura ambiente Para o recheio: uma lata de leite condensado 300 g de ri...
Receita Omelete de ricota

Omelete de ricota

(111 votos), (14) , (244)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 7 ovos inteiros 1 cebola cortada em tirinhas 1 tomate sem pele picado em quadradinhos 1 cenoura ralada 1 folha de couve manteiga cortada bem fini...
Receita Torta doce de ricota.

Torta doce de ricota.

(84 votos), (13) , (161)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Massa: 1 pacote de bolacha maria (200g) 100 g de margarina em temperatura ambiente Recheio: 300 g de ricota fresca 1 lata de leite condensado 2 gemas...
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Receita Torta de ricota com geléia de amora

Torta de ricota com geléia de amora

(73 votos), (14) , (210)
Sobremesa Médio 30 min 60 min
Ingredientes: Massa: 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de açúcar 100g de manteiga com sal 1 ovo margarina para untar a forma Recheio: 1 embalag...
Receita Raviolis de ricota e espinafres com molho de manteiga e salva

Raviolis de ricota e espinafres com molho de manteiga e salva

(54 votos), (5) , (79)
Prato Principal Médio 45 min 5 min
Ingredientes: Para Massa : 100 gr de Farinha 1 Colher de sopa de Azeite 1 Ovo Água (para cozer) Para Recheio 200 gr Espinafres 250 gr Ricota 1 pitada de S...
Receita Panqueca de espinafre e ricota light

Panqueca de espinafre e ricota light

(48 votos), (3) , (149)
Entrada Muito Fácil 45 min 20 min
Ingredientes: Para a panqueca: 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite 1 ovo 1 queijo parmesao ralado margarina para untar Para o recheio: 200 ...
Receita Tainha recheada com alho-poró e creme de ricota

Tainha recheada com alho-poró e creme de ricota

(47 votos), (4) , (58)
Prato Principal Médio 40 min 30 min
Ingredientes: Para a tainha: 1 tainha inteira limpa 3 dentes de alho sal e pimenta do reino branca a gosto salsinha Para o recheio: 1 talo de alho poró em fatias...
Receita Sopa creme de ervilha partida com ricota defumada.

Sopa creme de ervilha partida com ricota defumada.

(38 votos), (5) , (111)
Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 300 g de ervilhas torta; 50 g de bacon em cubinho pequenos; 50 g de cebola bem picada; 100 g de ricota defumada (se não tiver, use a comum); 3 col...
Receita Pudim diet de ricota

Pudim diet de ricota

(31 votos), (3) , (62)
Sobremesa Médio 1 hora 1 hora
Ingredientes: 500 gramas de ricota fresca 6 ovos inteiros 250 gramas de leite em pó desnatado 1 copo de de leite desnatado 3 colheres (sopa) de adoçante forno ...
Receita Torta de ricota com geléia de damasco

Torta de ricota com geléia de damasco

(26 votos), (3) , (65)
Sobremesa Muito Fácil 25 min 1 min
Ingredientes: MASSA: 1 pct (180 g) de biscoito maisena ½ xícara (chá) de manteiga sem sal RECHEIO: 1 xícara (chá) leite frio 3 colheres sopa manteiga sem sal 1 ½ x...
Receita Tomates recheados com creme de ricota temperado

Tomates recheados com creme de ricota temperado

(26 votos), (83)
Entrada Muito Fácil 15 min
Ingredientes: 4 tomates maduros cortados ao meio 1 pote de creme de ricota tirolez 1 xícara (chá) de cebolinha picadinha sal e pimenta-do-reino a gosto ...
Receita Torta de ricota com chocolate

Torta de ricota com chocolate

(22 votos), (4) , (214)
Sobremesa Médio 30 min 15 min
Ingredientes: Para massa : 250g de farinha de trigo 125g de açúcar refinado 125g de margarina 1 ovo Raspas de ½ limão Para recheio : 350g de ricota 2...
Receita Rolinho primavera com ricota, ervilhas e rúcula

Rolinho primavera com ricota, ervilhas e rúcula

(21 votos), (5) , (61)
Prato Principal Médio 25 min 20 min
Ingredientes: 100 gr de ervilhas 1 maço pequeno de rúcula 150 ge de ricota 150 gr de queijo robiola (se não encontrar, use a mesma quantidade também de ricota, o...
Receita Torta de ricota lá de casa

Torta de ricota lá de casa

(19 votos), (1) , (134)
Sobremesa Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 4 col. (sopa) de açúcar 4 ovos 3 col. (sopa) de amido de milho (maizena) 1 lata de leite condensado 2 latas de leite (medidas na lata de leite con...
Receita Almôndegas de ricota e espinafre

Almôndegas de ricota e espinafre

(18 votos), (2) , (79)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 ricota bem macia amassada 1 colher de chá de sal 1 ramo de espinafre cozido e bem picadinho Nos moscada a gosto Manjericão fresco Farinha o quanto b...
Receita Torta de ervilhas com ricota

Torta de ervilhas com ricota

(17 votos), (39)
Entrada Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: -300 gr Ervilhas congeladas -4 Ovos -150 gr Queijo ricota -50 gr Queijo parmesão ralado -1 Pitada de Sal, noz-moscada e pimenta preta -100...
Receita Torta de ricota com laranja e damasco

Torta de ricota com laranja e damasco

(15 votos), (94)
Sobremesa Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata (medida) de suco de laranja +- 300 gramas de ricota esfarelada 3 colheres de sopa rasas de amido de milho 4...
Receita Tomate recheado de ricota

Tomate recheado de ricota

(14 votos), (71)
Entrada Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 3 tomates grandes cortados ao meio (sem sementes) 150 gr de ricota 1 colher de café de alho picadinho 1 colher de sopa de orégano 2 colheres de az...
Receita Rolinhos de presunto / fiambre com ricota

Rolinhos de presunto / fiambre com ricota

(12 votos), (2) , (72)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de ricota esfarelada 1/2 xícara (chá) de maionese 50 gr de azeitona preta picada 12 fatias de presunto ou fiambre 1 cenoura cortada em...



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