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Receita com ricota

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A ricota é um tipo refinado de queijo, em geral possui uma textura macia e sabor suave que não compromete o paladar ao ser ingerida com outros queijos. Entre os benefícios da ricota está a grande concentração de cálcio e a pequena quantidade de calorias e gorduras, por isso, este é um dos alimentos preferidos de quem está de dieta para emagrecer. Mas, além disso, a ricota é super versátil e pode ser usada tanto para rechear massas como conglione e capelleti, quanto como acompanhamento em molhos brancos e também nos lanches da tarde e no durante desjejum.

Receita Ravioli com recheio de ricota

Ravioli com recheio de ricota

(3 votos), (98)
Prato Principal Médio 2 h, 5 m 608 kcal
Ingredientes: Para a massa : 200 gr farinha de trigo 2 ovos 1 c. sopa de azeite (de oliva) Para o recheio : 150 gr ricotta algumas folhas de manjericão sa...
Receita Espaguete com rúcula e ricota

Espaguete com rúcula e ricota

(120 votos), (14) , (105)
Prato Principal Médio 10 min 20 min
Ingredientes: 300 g macarrão tipo espaguete 2 dentes alho cortados em tiras finas 3 colheres (sopa) azeite de oliva 1 maço médio rúcula picada em tiras finas 1/2 xí...
Receita Esfihas de carne, de verduras e de ricota

Esfihas de carne, de verduras e de ricota

(117 votos), (13) , (138)
Entrada Médio 30 min 30 min
Ingredientes: Massa: 1/2 kg de Farinha de Trigo 1 copo de água 20 Grs de Fermento Biológico 10 Grs de Sal, 30 Grs de Açúcar 50 Grs de Manteiga (1 colher de sopa) Re...
Receita Mousse de ricota com cebolinha e manjericão

Mousse de ricota com cebolinha e manjericão

(113 votos), (13) , (174)
Entrada Médio 30 min 3 horas
Ingredientes: 250g de ricota 200ml de creme de leite ( pode usar o light se preferir) Cebolinha verde picada a gosto Manjericão fresco picado a gosto Sal e pime...
Receita Ricota caseira e ricota temperada (carol)

Ricota caseira e ricota temperada (carol)

(109 votos), (12) , (155)
Entrada Muito Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: Ricota caseira: 1 litro de leite 4 colheres de sopa de vinagre de maçã 4 colheres de sopa de água sal e tempeiros a gosto Ricota Temperada: 4 litros...
Receita Cheesecake rápido de ricota e goiabada

Cheesecake rápido de ricota e goiabada

(108 votos), (12) , (138)
Sobremesa Muito Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Para a massa: um pacote e meio de biscoito maizena 100 g de manteiga em temperatura ambiente Para o recheio: uma lata de leite condensado 300 g de ri...
Receita Omelete de ricota

Omelete de ricota

(105 votos), (14) , (179)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 7 ovos inteiros 1 cebola cortada em tirinhas 1 tomate sem pele picado em quadradinhos 1 cenoura ralada 1 folha de couve manteiga cortada bem fini...
Receita Torta doce de ricota.

Torta doce de ricota.

(83 votos), (13) , (157)
Sobremesa Muito Fácil 15 min 30 min
Ingredientes: Massa: 1 pacote de bolacha maria (200g) 100 g de margarina em temperatura ambiente Recheio: 300 g de ricota fresca 1 lata de leite condensado 2 gemas...
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Receita Torta de ricota com geléia de amora

Torta de ricota com geléia de amora

(72 votos), (13) , (155)
Sobremesa Médio 30 min 60 min
Ingredientes: Massa: 2 xícaras de chá de farinha de trigo 1/2 xícara de chá de açúcar 100g de manteiga com sal 1 ovo margarina para untar a forma Recheio: 1 embalag...
Receita Raviolis de ricota e espinafres com molho de manteiga e salva

Raviolis de ricota e espinafres com molho de manteiga e salva

(54 votos), (5) , (76)
Prato Principal Médio 45 min 5 min
Ingredientes: Para Massa : 100 gr de Farinha 1 Colher de sopa de Azeite 1 Ovo Água (para cozer) Para Recheio 200 gr Espinafres 250 gr Ricota 1 pitada de S...
Receita Tainha recheada com alho-poró e creme de ricota

Tainha recheada com alho-poró e creme de ricota

(47 votos), (4) , (56)
Prato Principal Médio 40 min 30 min
Ingredientes: Para a tainha: 1 tainha inteira limpa 3 dentes de alho sal e pimenta do reino branca a gosto salsinha Para o recheio: 1 talo de alho poró em fatias...
Receita Panqueca de espinafre e ricota light

Panqueca de espinafre e ricota light

(47 votos), (3) , (134)
Entrada Muito Fácil 45 min 20 min
Ingredientes: Para a panqueca: 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite 1 ovo 1 queijo parmesao ralado margarina para untar Para o recheio: 200 ...
Receita Sopa creme de ervilha partida com ricota defumada.

Sopa creme de ervilha partida com ricota defumada.

(38 votos), (5) , (100)
Entrada Muito Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 300 g de ervilhas torta; 50 g de bacon em cubinho pequenos; 50 g de cebola bem picada; 100 g de ricota defumada (se não tiver, use a comum); 3 col...
Receita Pudim diet de ricota

Pudim diet de ricota

(31 votos), (3) , (58)
Sobremesa Médio 1 hora 1 hora
Ingredientes: 500 gramas de ricota fresca 6 ovos inteiros 250 gramas de leite em pó desnatado 1 copo de de leite desnatado 3 colheres (sopa) de adoçante forno ...
Receita Torta de ricota com geléia de damasco

Torta de ricota com geléia de damasco

(26 votos), (3) , (63)
Sobremesa Muito Fácil 25 min 1 min
Ingredientes: MASSA: 1 pct (180 g) de biscoito maisena ½ xícara (chá) de manteiga sem sal RECHEIO: 1 xícara (chá) leite frio 3 colheres sopa manteiga sem sal 1 ½ x...
Receita Tomates recheados com creme de ricota temperado

Tomates recheados com creme de ricota temperado

(26 votos), (82)
Entrada Muito Fácil 15 min 0 min
Ingredientes: 4 tomates maduros cortados ao meio 1 pote de creme de ricota tirolez 1 xícara (chá) de cebolinha picadinha sal e pimenta-do-reino a gosto ...
Receita Sandwich de linguiça de frango calabreza e pasta de ricota

Sandwich de linguiça de frango calabreza e pasta de ricota

(25 votos), (2) , (95)
Entrada Muito Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: 1 pão sacadura 150 gr de linguiça calabresa de frango Batata palha Alface Pasta de ricota com ervas finas Pasta de ricota: 250 gr de Ricot...
Receita Torta de ricota com chocolate

Torta de ricota com chocolate

(22 votos), (4) , (210)
Sobremesa Médio 30 min 15 min
Ingredientes: Para massa : 250g de farinha de trigo 125g de açúcar refinado 125g de margarina 1 ovo Raspas de ½ limão Para recheio : 350g de ricota 2...
Receita Rolinho primavera com ricota, ervilhas e rúcula

Rolinho primavera com ricota, ervilhas e rúcula

(21 votos), (5) , (56)
Prato Principal Médio 25 min 20 min
Ingredientes: 100 gr de ervilhas 1 maço pequeno de rúcula 150 ge de ricota 150 gr de queijo robiola (se não encontrar, use a mesma quantidade também de ricota, o...
Receita Torta de ricota lá de casa

Torta de ricota lá de casa

(18 votos), (1) , (131)
Sobremesa Médio 20 min 40 min
Ingredientes: 4 col. (sopa) de açúcar 4 ovos 3 col. (sopa) de amido de milho (maizena) 1 lata de leite condensado 2 latas de leite (medidas na lata de leite con...
Receita Torta de ervilhas com ricota

Torta de ervilhas com ricota

(17 votos), (39)
Entrada Muito Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: -300 gr Ervilhas congeladas -4 Ovos -150 gr Queijo ricota -50 gr Queijo parmesão ralado -1 Pitada de Sal, noz-moscada e pimenta preta -100...
Receita Almôndegas de ricota e espinafre

Almôndegas de ricota e espinafre

(16 votos), (2) , (51)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 ricota bem macia amassada 1 colher de chá de sal 1 ramo de espinafre cozido e bem picadinho Nos moscada a gosto Manjericão fresco Farinha o quanto b...
Receita Tomate recheado de ricota

Tomate recheado de ricota

(14 votos), (65)
Entrada Muito Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 3 tomates grandes cortados ao meio (sem sementes) 150 gr de ricota 1 colher de café de alho picadinho 1 colher de sopa de orégano 2 colheres de az...
Receita Torta de ricota com laranja e damasco

Torta de ricota com laranja e damasco

(14 votos), (91)
Sobremesa Médio 30 min 30 min
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata (medida) de suco de laranja +- 300 gramas de ricota esfarelada 3 colheres de sopa rasas de amido de milho 4...
Receita Rolinhos de presunto / fiambre com ricota

Rolinhos de presunto / fiambre com ricota

(12 votos), (2) , (67)
Entrada Muito Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 2 xícaras (chá) de ricota esfarelada 1/2 xícara (chá) de maionese 50 gr de azeitona preta picada 12 fatias de presunto ou fiambre 1 cenoura cortada em...



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