Posso substituir a ricota? Claro, o creamchesse (queijo creme) e o mascarpone fazem parte da lista de queijos que usamos em doces. A ricota é a menos calórica.
Posso substituir o xarope de agave? Use o que tiver em casa, xarope de agave ou mel. Saiba que o xarope de agave é menos doce que o mel. A proporção deve ser 1: 2 (1 col. sopa de mel para 2 col. sopa de agave)
Posso substituir a maizena? Use maizena, farinha de trigo ou outro tipo de fécula.
Este bolo é sem gluten? Sim, pois usamos a maizena.
Posso acrescentar frutas na massa? As frutas vermelhas são bem-vindas.
O que usar para aromatizar o bolo? Para aromatizar o bolo, acrescente na massa, essência de baunilha, flor de laranjeira, raspas de limão, entre outros.
Como conservar o bolo? Conserve-o num recipiente hermético e no frigorífico (geladeira) por até 5 dias.
Alguma sugestão de cobertura? Este bolo foi feito sem açúcar. Se preferir, por cima, coloque um coulis de frutas vermelhas, frutas exóticas ou mesmo, a calda de caramelo.
PetitChef_PT
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