Bolo de requeijão

Name: Bolo de requeijão
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Total time: 48 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 300gr de requeijão (pode usar ricota); 150gr de açúcar; raspa de 1 limão; 5 ovos; 150gr de farinha; 50gr de manteiga derretida; 1 c. chá de fermento em pó

O bolo é delicioso

Sobremesa

2 porções

8 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

300gr de requeijão (pode usar ricota)
150gr de açúcar
raspa de 1 limão
5 ovos
150gr de farinha
50gr de manteiga derretida
1 c. chá de fermento em pó

Custo estimado: 2.44€ (1.22€/porção)

Preparação

Ligar o forno a 180ºC. Untar uma forma de fundo amovível com manteiga, polvilhando-a de farinha.
Misturar o açúcar com o requeijão, a raspa de limão e os ovos. Envolver a farinha e por fim a manteiga.
Verter a mistura na forma e levar ao forno cerca de 40 minutos ou até cozer.
Desenforme e decore a seu gosto.

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