Bolo de água mel

Name: Bolo de água mel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 6 ovos; 3 chávenas de chá de açúcar; 3 chávenas de chá de farinha; 1 chávena de óleo; 1 chávena de leite; 1 chávena de água-mel; raspa de limão

Outro

Muito Fácil

1 h 15 m

1121 Kcal

Ingredientes

6 ovos
3 chávenas de chá de açúcar
3 chávenas de chá de farinha
1 chávena de óleo
1 chávena de leite
1 chávena de água-mel
raspa de limão

Custo estimado: 6.61€ (0.83€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura1 hora

Batem-se as gemas com o açúcar, junta-se o leite e o óleo e mexe-se muito bem.
Junta-se a água-mel e aos poucos a farinha e a raspa de limão. Levantam-se as claras em castelo e adicionam-se lentamente.
Vai ao forno a cozer em forma grande ou duas pequenas, com o fundo forrado com papel vegetal. Unta-se generosamente com manteiga e polvilha-se com farinha.
Coze cerca de 1hora a 180º ou um pouco menos se o forno tiver tendência para queimar.
Deixa-se arrefecer e desenforma-se.