Bolo podre

Ingredientes

• Casca de 1 limão pequeno
• 3 ovos
• 400 g mel
• 130 g azeite
• 50 g açúcar amarelo
• 30 g aguardente
• 1 colher sopa de canela
• 1 pitada de cravinho em pó
• 200 g farinha
• 1 colher chá fermento

Preparação

• Coloque no copo a casca de limão e rale 15 segundos/ Vel 9. Junte todos os ingredientes, excepto a farinha, o fermento e programe 6 minutos/ 37°/ Vel 3.
• Adicione a farinha, o fermento e programe 15 segundos/ Vel 3.
• Deite o preparado numa forma de bolo inglês previamente untada com margarina e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180°, durante 60 minutos.

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