Tender ao forno

Name: Tender ao forno
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 tender sem osso; 3 a 4 colheres de sopa de Manteiga ou margarina; 1 xícara de karo ou Mel; 1 copo de vinho tinto seco; cravos para espetar

Prato Principal

8 porções

Muito Fácil

45 min

Fica muito bom, simples de fazer!

Ingredientes

1 tender sem osso
3 a 4 colheres de sopa de Manteiga ou margarina
1 xícara de karo ou Mel
1 copo de vinho tinto seco
cravos para espetar

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura35 min

Retire toda pele do tender. Em seguida vá espetando nas marcas que ficaram losangos.
Numa vasilha junte o karo(ou mel) e a manteiga e passe em todo tender, coloque-o num refratário, regue com o copo de vinho e cubra com papel alumínio e leve ao forno por uns 15 minutos.
Depois deste tempo, retire o papel alumínio, vire-o, regue com o molho e deixe-o dourando de 10 a 20 minutos.
Retire do forno, tire os cravos que serviram para deixar o aroma e sirva com uma salada mista e arroz branco. Com frutas também em rodelas, como: abacaxi, melão.