O tender é muito consumido nas festas de fim de ano (principalmente no Natal), a carne tem um sabor característico de presunto defumado é bem macia e suculenta. Em geral, o tender é servido assado e harmoniza perfeitamente com frutas "in natura", em calda, secas ou cristalizadas, arroz à grega e fios de ovos. Para quem deseja refinar ainda mais o preparo do tender o ideal é levar à mesa um molho à base de vinho para acompanhar a degustação da carne.
Ingredientes: ½ xícara (chá) de azeite de oliva 1 cebola ralada 1 tender bolinha Suco de 2 laranjas 2 folhas de louro 10 cravos da índia ½ xícara (chá) vinho...
Ingredientes: 1 tender bolinha 1 xícara de suco de laranja 1 xícara de suco de abacaxi 1/2 xícara de mel 1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de molho...
Ingredientes: 200 g de tender 150 g de abacaxi 10 g / 1 colher de sobremesa de uvas-passas 10 g / 1/4 de maço de salsinha 1 colher de sopa de suco de limão 1...
Ingredientes: 1 tênder bolinha de 1 kg sem osso Chutney de abacaxi 1 abacaxi grande e maduro 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola ralada 2 dentes alho amassados...
Ingredientes: 1 kg de tender desossado 1 xícara (chá) de suco de laranja 1 xícara (chá) de vinho branco 6 colheres (sopa) de calda de abacaxi 1/4 xícara (chá)...
Ingredientes: 1 tender bolinha de aproximadamente 1,2 kg 1 xícara (chá) de vinho branco 1 cebola pequena cortada em 4 partes 1 dente de alho 1 xícara (chá) de...
Ingredientes: 1 tender bolinha 3 colheres de sopa de mel 1 colher de sopa de mostarda (dijon - se possível) 1 colher de chá de extrato de baunilha 1/2 colher de...
Ingredientes: 3 ovos 2 chávenas de açúcar 1/2 chávena de azeite 6 colheres de sopa de margarina derretida 3 colheres de sopa de mel 2 colheres de sopa de erva...
Ingredientes: 1 kg de mistura para pão de sementes de girassol 2,5 kg de farinha sem fermento água quente q.b. 60 g de fermento de padeiro farinha q.b. para...
Ingredientes: 400 gr da açúcar 4 ovos 1 chav de cha de óleo 1 chav de chá de leite farinha até tender 1 colher de sopa de canela 2 colheres de sopa de coco
Ingredientes: 1 1/2 xícaras de suco de laranja fresco 1/2 xícara sumo de limão fresco 1 xícara de açúcar 1 pau de canela 1 colher de sopa de gengibre fresco...
Ingredientes: 100 g açúcar 180 g margarina 1 ovo 2 colher sobremesa de cardamomo 300 g farinha 1/2 colher sobremesa de fermento em pó 1 pitada de sal farinha...
Ingredientes: 1 tender (3 kg) sem osso 1/2 maço de salsinha picada 2 colheres (sopa) de manjericão picado 2 colheres (sopa) de alecrim picado 2 colheres de sopa...
Ingredientes: 1 tender semi-desossado de mais ou menos 3 Kg 1 copo de suco de laranja 1/2 copo de vinho branco seco 1 colher de sopa de manteiga 3 colheres de...
![Receita Tender cozido com frutas [tender baked fruit]](/imgupl/feed-data/1208682.jpg)
