Tender cozido com frutas [tender baked fruit]
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Ingredientes
4
Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola. Coloque o tender na panela e doure levemente dos dois lados.
- Corte o tender como um leque da forma como está na foto acima, como fatias mas não até o final para que ele fique preso na base.
- Junte o suco de laranja e o caldo das frutas. Acrescente as folhas de louro, o cravo e o vinho branco.
- Acomode as frutas em calda na panela.
- Regue o tender de tempo em tempo com a mistura e deixe cozinhar até que fique macio e dourado.
Perguntas
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