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Tender cozido com frutas [tender baked fruit]
Tender cozido com frutas [Tender baked fruit]
Preparação
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Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola. Coloque o tender na panela e doure levemente dos dois lados.
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Corte o tender como um leque da forma como está na foto acima, como fatias mas não até o final para que ele fique preso na base.
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Junte o suco de laranja e o caldo das frutas. Acrescente as folhas de louro, o cravo e o vinho branco.
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Acomode as frutas em calda na panela.
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Regue o tender de tempo em tempo com a mistura e deixe cozinhar até que fique macio e dourado.
Perguntas:
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