Petitchef

Chutney de ameixa preta

Outro
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Redução de vinagre para Chutney:

Preparação

  • Demolhar as ameixas na água. Levar ao fogo médio para cozinhar com água e adicionar o suco de laranja.
  • Acrescentar a páprica e a redução do vinagre. Cozinhar até que fique em ponto de geléia. Deixar esfriar e colocar em vidros esterilizados.
  • Redução de vinagre para Chutney:
    Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe reduzir 50%. Coe antes de agregar às ameixas.

Fotos

Chutney de ameixa preta, foto 1
Chutney de ameixa preta, foto 2

Perguntas:



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