Petitchef

Purê de batata com erva doce

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
349 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 7.17 (1.79€/porção)

Preparação

  • Cozinhe as batatas em água e sal até que fiquem macias. Escorra, retire a casca e devolva as batatas ao fogo para secar e reserve.
  • Aqueça a manteiga e refogue o alho até dourar. Acrescente a erva doce, o vinho e o caldo de galinha e cozinhe em fogo baixo até que a erva doce fique tenra e quase todo o líquido evaporado.
  • Junte as batatas, o restante da manteiga e o creme de leite. Mexa por 1 minuto e transfira para o processador.
  • Bata até obter um purê, tempere com o sal e a pimenta e devolva ao fogo, para aquecer. Sirva em seguida.

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Purê de batata (fácil)


Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (211g)
Calorias: 349Kcal
  • Glícidos: 28.2g
  • Gord total: 16.6g
  • Gord.sat.: 4.5g
  • Proteínas: 19.1g
  • Fibras: 4.6g
  • Açúcar: 4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Sem glúten
Sem açúcar
Sem ovo

Perguntas:






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