Carne moída com batatas

Ingredientes

• 300 g de carne moída
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picadinho
• 2 batatas cortadas em rodelas
• 1/4 xícara (chá) de vinho branco
• 2 tomates sem pele e sem semente em cubos
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher (chá) de páprica picante
• Salsa picada a gosto

Preparação

• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a carne até a água secar.
• Acrescente a cebola, o alho e a batata e refogue por alguns minutos, mexendo.
• Junte o vinho e cozinhe até as batatas amolecerem. Tempere com sal, a páprica e se quiser a pimenta, nesse caso cuidado porque a páprica já é picante.
• Junte o tomate e a salsinha, misture rapidamente e desligue o fogo. Sirva.

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