Batatas ao Vinho Branco

Name: Batatas ao vinho branco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 15
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 batatas grandes cortadas em fatias finas; 4 colheres sopa de azeite de oliva extra-virgem; Sal; Pimenta-do-reino moída na hora; 250 ml de vinho branco seco; 2 colheres sopa de folhas de alecrim fresco

Essas batatas são um ótimo acompanhamento para carnes e peixes. Ela fica com uma consistência bem interessante e o vinho dá um gostinho todo especial.

Aperitivo

15 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

3 batatas grandes cortadas em fatias finas
4 colheres sopa de azeite de oliva extra-virgem
Sal
Pimenta-do-reino moída na hora
250 ml de vinho branco seco
2 colheres sopa de folhas de alecrim fresco

Custo estimado: 2.76€ (0.18€/porção)

Preparação

Pre-aqueça o forno. Descasque as batatas e corte todas em fatias finas no sentido longitudinal, tipo chips, com a ajuda de um ralador.
Lave as batatas e seque com uma toalha de papel. Coloque-as numa vasilha e ponha o azeite de oliva, sal e pimenta do reino, misturando bem para que as batatas fiquem revestidas com o óleo, sal e pimenta.
Arrume as batatas ou numa assadeira ou numa tigela refratária larga o suficiente para que as batatas fiquem bem espalhadas. Derrame o vinho por cima e jogue o alecrim.
Leve ao forno e asse por 30 minutos.

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