Petitchef

Batatas ao vinho branco

Aperitivo
15 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
79 Kcal
Essas batatas são um ótimo acompanhamento para carnes e peixes. Ela fica com uma consistência bem interessante e o vinho dá um gostinho todo especial.

Ingredientes

Número de doses: 15
3 batatas grandes cortadas em fatias finas

4 colheres sopa de azeite de oliva extra-virgem

Sal

Pimenta-do-reino moída na hora

250 ml de vinho branco seco

2 colheres sopa de folhas de alecrim fresco

Preparação

  • Pre-aqueça o forno. Descasque as batatas e corte todas em fatias finas no sentido longitudinal, tipo chips, com a ajuda de um ralador.
  • Lave as batatas e seque com uma toalha de papel. Coloque-as numa vasilha e ponha o azeite de oliva, sal e pimenta do reino, misturando bem para que as batatas fiquem revestidas com o óleo, sal e pimenta.
  • Arrume as batatas ou numa assadeira ou numa tigela refratária larga o suficiente para que as batatas fiquem bem espalhadas. Derrame o vinho por cima e jogue o alecrim.
  • Leve ao forno e asse por 30 minutos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 53g
Calorias: 79Kcal
  • Glícidos: 7.2g
  • Gord total: 3.8g
  • Gord.sat.: 0.5g
  • Proteínas: 0.8g
  • Fibras: 1.3g
  • Açúcar: 1g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Batatas e cebolas miúdas assadas com alecrim
Batatas e cebolas miúdas assadas com alecrim
4 porções
1h5m
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Batatas rústicas super saborosas
Batatas rústicas super saborosas
5 porções
1h5m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Batatas fritas sequinhas e crocantes
Batatas fritas sequinhas e crocantes
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Batatas fritas ao forno (muito crocante)
Batatas fritas ao forno (muito crocante)
4 porções
40 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Por que usar vinho nas receitas culinárias?Por que usar vinho nas receitas culinárias?Gastronomia do Distrito de Castelo-BrancoGastronomia do Distrito de Castelo-BrancoVinho azul, você conhece?Vinho azul, você conhece?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem robô de cozinha em casa?
Voto