Caldeirada de potas

Ingredientes

• 1 kg de argolas de pota
• 1 lata de tomate pelado picado
• 5 a 6 batatas grandes
• 1 cebola
• 1 tira de pimento verde
• 1 tira de pimento vermelho
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Azeite q.b.
• Vinho branco q.b.

Preparação

• Descasque a cebola e corte-a em rodelas para um tacho. Descasque as batatas e corte-as em rodelas e coloque-as por cima da cebola. 3. Adicione o tomate pelado picado.
• Por cima do tomate coloque as argolas de pota. Decore com pimento cortado em tiras finas.
• Tempere com sal e pimenta. Regue, generosamente, com azeite e vinho branco. Coloque a tampa e ponha ao lume, no minimo, durante 35 minutos. De vez em quando abane o tacho, mas nunca mexa com uma colher.

Perguntas

Título da receita

Comentários