Petitchef

Massada de potas

Prato Principal
4 porções
10 min
30 min
Muito Fácil
Eis um prato agradavelmente rico em sabor.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 kg de tranches de pota congeladas

1/2 pacote de macarrão

azeite q.b.

1 cebola picada

2 alhos franceses em rodelas

2 dentes de alho fatiados

1 piri-piri

10 grãos de pimenta preta

2 folhas de louro

sal

3 colher sopa de massa de tomate

1 copo de vinho branco

1 L de água a ferver

coentros picados q.b.

Preparação

  • Refogue, num tacho grande, os alhos, a cebola e os alhos franceses no azeite, juntando-lhes o piri-piri, os grãos de pimenta inteiros e as folhas de louro.
  • Antes que começassem a fritar demais, juntei-lhes a massa de tomate e o vinho.
  • Deixe tomar sabor e juntei as tranches de pota e o sal. Deixe apurar por 5 minutos, só para os sabores se misturarem.
  • Junte a água quente e deixe ferver até as potas estarem tenras. Nessa altura junte o macarrão, deixei ferver até cozer a massa e salpiquei de coentros.



Comentários dos membros:

21/04/2015

DELICIA

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
11/04/2015

Delicioso

10/05/2012

Bom

19/04/2012

Muito bom!!


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