Massada de pota

Name: Massada de pota
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 ou 3 tentáculos de pota; ½ cebola; 1 tomate pequeno; 2 colheres de sopa de polpa de tomate; 150 a 200g de massa a gosto; sal; azeite; salsa

Prato Principal

2 porções

Médio

45 min

Ingredientes

2 ou 3 tentáculos de pota
½ cebola
1 tomate pequeno
2 colheres de sopa de polpa de tomate
150 a 200g de massa a gosto
sal
azeite
salsa

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Coza os tentáculos de pota apenas em água até estarem tenros.

Quando a pota estiver cozida deixe arrefecer e reserve a água.

Pique a cebola e refogue-a um pouco em azeite. Quando estiver dourada acrescente o tomate em pedaços pequenos e a polpa de tomate. Deixe cozinhar até o tomate começar a desfazer.

Junte a pota cortada em pedaços ao refogado e deixe cozinhar mais uns minutos.

Acrescente a água de cozer a pota suficiente para cozer a massa e deixe levantar fervura.

Quando estiver a ferver tempere com sal e junte a massa. Deixe cozinhar até a massa estar cozida.

Sirva polvilhado com salsa.