Massada de pota

Preparação

• Coza os tentáculos de pota apenas em água até estarem tenros.
  
  Quando a pota estiver cozida deixe arrefecer e reserve a água.
  
  Pique a cebola e refogue-a um pouco em azeite. Quando estiver dourada acrescente o tomate em pedaços pequenos e a polpa de tomate. Deixe cozinhar até o tomate começar a desfazer.
  
  Junte a pota cortada em pedaços ao refogado e deixe cozinhar mais uns minutos.
  
  Acrescente a água de cozer a pota suficiente para cozer a massa e deixe levantar fervura.
  
  Quando estiver a ferver tempere com sal e junte a massa. Deixe cozinhar até a massa estar cozida.
  
  Sirva polvilhado com salsa.