Petitchef

Filetes panados de potas

Prato Principal
8 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 kg de pernas de potas

1 chávena de café de farinha

1 chávena de café de água

1 ovo

salsa, sal e pimenta q.b.


sumo de limão

alho em pó

Preparação

  • Cozer as pernas das potas na panela de pressão com uma cebola inteira por 20 minutos.
  • Retirar e cortar em filetes. Temperar com o sumo de limão, alho em pó, sal e pimenta.
  • Deixar assim uns 30 minutos. Fazer um polme com a farinha, água, salsa picada o ovo batido, temperar de sal e pimenta.
  • Passar os filetes um a um neste polme e levar a fritar em óleo quente de um lado e outro.
  • Retirar, escorrer em papel absorvente.



Comentários dos membros:

11/02/2012

Experimentei e foi muito bom obrigado pela receita


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