Petitchef

Arroz de potas

Prato Principal
6 porções
20 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de argolas de pota

2 colheres de sopa de polpa de tomate

1 knorr de marisco



3 dentes de alho

1 tira de pimento vermelho

1,5 chávenas de chá de arroz

Sal q.b.

Salsa q.b.

Azeite q.b.

Vinho tinto q.b.

Preparação

  • Comece por refogar a cebola e os alho picados no azeite. Quando douradinhos, junte o knorr e a malagueta.
  • Adicione a polpa de tomate, o pimento cortado em cubos e regue com o vinho tinto.
  • Acrescente as potas e cubra com água. Tempere com sal e deixe cozinhar por 30 minutos com o tacho tapado.
  • Junte o arroz e deixe cozer com o lume no mínimo. Vá acrescentando água à medida que for precisando. Não deixe secar o arroz.
  • Pique a salsa e adione ao arroz. Quando o arroz estiver cozido sirva de imediato.

Fotos

Arroz de Potas, foto 1
Arroz de Potas, foto 2

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